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NOS RECETTES EN 4 GRANDS THEMES:

  1. Des grillades chaudes et des dips frais.
  2. De la main à la bouche: la streetfood.
  3. Des salades colorées pour les fêtes en extérieur.
  4. Végétalien, varié et savoureux!



Faites le plein d'inspiration...

 

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1. Des grillades chaudes et des dips frais.

L’ été est la saison de la grillade: offrez le meilleur de la viande!

  • (1)   Bistecca fiorentina au ketchup aux airelles fait maison et panais
  • (2)   Train de côtes de porc grillé au délice de cacao-chili et patates douces
  • (3)   Pain serpenté
  • (4)   Côtelettes de veau grillées et pak choï
  • (5)   Délice "noix de coco-curry" / Délice barbecue / Délice au lard
  • (6)   Steak de bavette de boeuf aux tomates épicées et fenouil

 

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2. De la main à la bouche: la streetfood.

Un repas sur le pouce aussi être synonyme de bonne chère. Enthousiasmez vos clients avec des recettes de sandwichs street food raffinés!

  • (7)    Sandwich de pumpernickel à l'épaule d'agneau effilochée
  • (8)    Sandwiches aux médaillons de baudroie grillés
  • (9)    Ciabatta au saumon grillé et émiétté et courgettes grillées
  • (A)    Black Cucumber
  • (B)    Watermelon Sunrise
  • (C)    Boisson rafraîchissante à la roquette et ananas

 

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3. Des salades colorées pour les fêtes en extérieur.

Des mets légers pour les chaudes journées d’été: proposez des salades originales!

  • (10)   Crevettes géantes grillées à la salade de pois chiches et pois mange-tout
  • (11)   Feuilles du jardin et radis
  • (12)   Figues au jambon de Parme et sa ciabatta dorée
  • (13)   Salade de maïs à l'avocat et oignons rouges
  • (14)   Oeuf poché à la salade de cresson et lard grillé
  • (15)   Focaccia de pommes de terre aux tomates-cerises

 

Vegan, vielfältig und lecker

 

4. Végétalien, varié et savoureux!

Nos recettes estivales ne laissent aucun convive de côté: cuisine végétalienne pour les beaux jours.

  • (16)   Strudel aux épinards grillé et son dip
  • (17)   Salade de papaye et mangue aux cacahuètes
  • (18)   Curry de lentilles
  • (19)   Lemon curd
  • (20)   Ragoût de citrons
  • (21)   Citrons au sel marin
  • (22)  Gingembre confit

Toutes les recettes en un coup d'œil!

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