Chaud devant: place aux recettes froides!

DES SALADES SAINES ET NOURRISSANTES

Pour satisfaire même les grosses faims

Un repas complet et de qualité

On prétend souvent qu’une simple salade ne suffit pas à rassasier. Il n’en est rien! Nous vous suggérons quatre délicieuses recettes de salades à la fois saines et roboratives. Ces créations sont idéales pour garder la forme, renforcer sa musculature et brûler des graisses. Essayez-les!

RETOUR AUX SOURCES

Vieux légumes, nouvelles saveurs

Panais, topinambour, salsifis, navet Teltow: presque tombés dans l’oubli, ces légumes sains et nourrissants reviennent aujourd’hui sur le devant de la scène. Dans notre recette, la pomme de terre, tubercule cher aux Allemands, est associée à la roquette, que l’on a aussi redécouverte récemment.

Suggestion de recette:
Poularde de maïs sautée et salade de roquette et de pommes de terre

DES PRODUITS RÉGIONAUX DE QUALITÉ

Des aliments sains récoltés localement

Les superaliments ne sont pas nécessairement exotiques! Notre sol regorge en effet de trésors excellents pour la santé. L’épeautre vert en est un bon exemple: récolté à la moitié de sa maturité et séché au bois de hêtre, il contient une grande quantité de fer, de calcium, de zinc, de fibres, de protéines, de vitamines et de minéraux.

Suggestion de recette:
Salade d’épeautre vert aux asperges

UNE SOURCE D’ÉNERGIE POUR LES SPORTIFS

De la force et du muscle

Après une séance de sport ou avant une longue journée de travail, de nombreux clients privilégient les repas légers mais riches en énergie. Les salades mêlées colorées contenant des protéines sont idéales pour apporter le petit coup de fouet nécessaire. Notre grand favori: le tofu. Qu’elle soit poêlée, frite, marinée ou farcie, cette source végétale de protéines, de calcium et de fer se distingue par sa polyvalence et sa flexibilité.

Suggestion de recette:
Salade de légumes aux crevettes et au tofu

LA CHASSE AUX KILOS SUPERFLUS

Salade roborative pour brûler les graisses

Est-il possible de perdre du poids sans être tiraillé par la faim? Aidez vos clients à retrouver leur ligne grâce à des ingrédients tels que le saumon et l’asperge, qui brûlent naturellement les graisses. Cette dernière contient quantité de précieux nutriments et vitamines, qui stimulent le métabolisme et transforment le glucose et les matières grasses en énergie. Le saumon, quant à lui, combat les mauvaises graisses grâce aux protéines et aux bons acides gras oméga-3 qu’il contient.

Suggestion de recette:
Salade chaude d’asperges au saumon mariné

Vous voulez donner des superpouvoirs à vos salades?

Vous trouverez ici un aperçu des ingrédients les plus adaptés, notamment des superaliments végétaliens.

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