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Raclette und Fondue sind das ideale Feiertagsangebot, denn sie lassen sich auch mit ungeschultem Personal einfach umsetzen. Ausserdem sind die Portionen gut kalkulier- und leicht an individuelle Bedürfnisse anpassbar.

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Rezept: Walliser Raclette

  • Perfekt für geselliges Beisammensein mit anderen Bewohnern und Verwandten.
  • Geringer Aufwand für deine Küche.
  • Ideal bei Demenz: Bei gemeinschaftlichem Essen werden grössere Mengen zu sich genommen.
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Rezept: Käsefondue, Knoblauchbrot, Tomatenbrot

  • Eine besondere Note verleihen unsere Spezialbrote und Würzpasten.
  • Richtig schweizerisch traditionell mit Cornichons, Silberzwiebeln und eingelegtem Gemüse von CHIRAT.
  • Deine Senioren können eigenständig die Portionsgrössen bestimmen.
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Rezept: Fondue Chinoise, Mango-Aprikosen-Chutney, Randen-Mayonnaise

  • Einfach vorzubereiten.
  • Vielseitige Zutaten und Dips schaffen farblichen Kontrast, der bei Sehbeschwerden besser zu erkennen ist.

 

 

 

 

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